Caffettiere storiche: le più antiche in Italia

Sorseggiare una tazzina fumante in compagnia di secoli di storia. È l’esperienza unica che attende chi visita le caffetterie storiche d’Italia, autentiche perle che attraversano da Nord a Sud l’intera Penisola.

Si tratta di un centinaio di veri e propri musei, ricchi di arredi, quadri, cimeli e specialità tutte da gustare: scopriamo insieme alcune tra le caffetterie più antiche d’Italia, dove fin dal ‘700 artisti, politici e intellettuali hanno fatto la Storia del Belpaese.

Le caffetterie storiche del Nord Italia

Iniziamo dal Nord Italia. Milano, Torino e non solo: ecco dove potete respirare l’atmosfera inconfondibile dei caffè storici.

Caffè Pasticceria Cova, Milano

Inaugurato nel 1817 come caffè letterario al lato del Teatro alla Scala in pieno centro a Milano, il Caffè Cova diventa ben presto punto di ritrovo dei patrioti del Risorgimento. I suoi interni raffinati conquistano rapidamente anche i favori di borghesia e alta nobiltà, oltre che di personaggi storici di primaria importanza per la storia d’Italia: Giuseppe Mazzini, Giovanni Verga, Giuseppe Verdi, Arrigo Boito e tanti altri.

Colpito pesantemente dai bombardamenti della Seconda Guerra Mondiale, dal 1950 il Caffè Pasticceria Cova si trasferisce definitivamente in via Montenapoleone.

Al Bicerin, Torino

Fondato nel 1763, questo caffè storico deve la sua fama alla bevanda da cui prende il nome, appunto il bicerin: un delizioso mix di cioccolata, caffè e crema di latte caldo. Arredato esattamente come nei primi dell’Ottocento, all’interno di Al Bicerin a Torino si sono seduti personaggi come Italo Calvino, Silvio Pellico, Camillo Benso di Cavour e Giacomo Puccini.

Caffè Florian, Venezia

Nato nel 1720, al Caffè Florian di Venezia spetta il titolo di più antico caffè italiano. Gli spettacolari interni della storica caffetteria in Piazza San Marco presentano un meraviglioso pavimento di mosaico e pareti arricchite da affreschi e specchi. Qui hanno degustato la loro bevanda personalità del calibro di Goldoni, Casanova, Canaletto.

Caffè storico Florian a Venezia

Caffè Tommaseo, Trieste

Trieste annovera diverse caffetterie storiche, tra cui la più antica è stata inaugurata nel 1830: si tratta del Caffè Tommaseo, vicino Piazza Unità d’Italia. All’interno dei suoi eleganti interni con grandi specchiere, si sono sedute personalità di spicco come Italo Svevo, Umberto Saba, James Joyce.

Caffè Pedrocchi, Padova

Fondato nel 1772, nel Caffè Pedrocchi a Padova si è verificato l’episodio che ha causato i primi moti risorgimentali: un colpo di fucile sparato da un militare dell’Impero Austriaco, il cui foro è visibile ancora oggi nella sala bianca. Tra i famosi avventori di questo locale storico, ricordiamo Marinetti, D’Annunzio, Stendhal, Balzac ed Eleonora Duse.

I caffè più antichi del Centro e del Sud Italia

Il nostro giro d’Italia alla scoperta dei più antichi caffè storici italiani prosegue al Centro e al Sud, dove ci attendono autentici gioielli.

Antico Caffè Greco, Roma

Come abbiamo visto nella nostra panoramica sui caffè letterari storici, dal 1760 l’Antico Caffè Greco di Roma è il luogo di incontro preferito da artisti e intellettuali, che qui oggi possono gustare della visione di oltre 300 opere esposte nelle varie sale. Al fascino raffinato di un locale storico si accompagnano un caffè delizioso e leccornie dolci e salate.

Antico Caffè Greco a Roma

Caffè Gilli, Firenze

Aperto inizialmente in via Calzaioli nel 1733, il Caffè Gilli di Firenze è diventato ben presto famoso per le sue specialità, oltre che per il caffè impeccabile. Gli interni del locale oggi in Piazza della Repubblica evocano un’eleganza maestosa, come possiamo dedurre da cornici in stile liberty, archi, affreschi e boiserie.

Gran Caffè Gambrinus, Napoli

Punto fermo di Piazza Plebiscito dal 1860, ancora oggi il Gran Caffè Gambrinus a Napoli risplende del lussuoso sfarzo che lo contraddistingue a partire dalla Belle Epoque: marmi, stucchi, bassorilievi e affreschi hanno incantato personaggi storici come Ernest Hemingway, Oscar Wilde e l’imperatrice d’Austria Sissi.

Gran Caffè Renzelli, Cosenza

Nato nel 1803, anche il Gran Caffè Renzelli di Cosenza è stato sfondo di alcuni episodi legati alla storia d’Italia. Nel 1844, è qui che nacquero i moti cosentini contro i Borboni ed è qui che furono portati i fratelli Bandiera per concedere loro un po’ di ristoro prima di essere fucilati.

Complimenti alle caffetterie storiche italiane che ogni giorno con passione e fatica lavorano per confermarsi e migliorarsi. Perché gestire un locale non è per nulla semplice, né agevole: se stai pensando di aprirne uno, scopri come aprire un bar con i nostri consigli.