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Allergia e intolleranza al caffè: come riconoscerle
Non si tratta di disturbi molto diffusi. Eppure sempre più persone scoprono di dover rinunciare all’espresso post pranzo o al cappuccino a colazione perché hanno un’allergia o un’intolleranza al caffè. Se sospetti di soffrirne, continua a leggere per scoprire come riconoscerne i sintomi.
Come riconoscere l’allergia al caffè
L’allergia al caffè è abbastanza rara, ma può svilupparsi come risposta immunitaria in soggetti predisposti, specie in persone costantemente costrette, magari per lavoro, a entrare in contatto con chicchi e polvere di caffè.
Come riconoscere un’allergia al caffè? I principali sintomi sono del tutto simili a quelli che si verificano con altre allergie alimentari.
Allergia al caffè: sintomi apparato gastro intestinale
- Nausea e vomito.
- Diarrea
- Crampi allo stomaco.
Allergia al caffè: sintomi apparato respiratorio
- Tosse e difficoltà nella respirazione.
- Prurito sotto la gola.
Allergia al caffè: sintomi apparato circolatorio e cardiaco
- Pulsazioni deboli o pressione sanguigna con picchi improvvisi.
- Perdita di coscienza.
Allergia al caffè: sintomi apparato cutaneo
- Pallore.
- Manifestazioni cutanee come orticaria, eczema, eruzioni cutanee, acne, prurito grave.
Come riconoscere l’intolleranza
Un po’ meno rara è la semplice intolleranza al caffè, che, rispetto all’allergia, ha effetti più leggeri e meno pericolosi sulla salute di chi ne soffre. In genere è provocata dall’uso eccessivo della bevanda o dall’acidificazione che colpisce i tessuti della parete gastrica e del colon.
Quali sintomi ci permettono di riconoscere l’intolleranza al caffè?
Intolleranza al caffè: sintomi
- Irritabilità.
- Ansia e nervosismo.
- Disagio.
- Insonnia.
- Crampi allo stomaco.
- Tachicardia e pressione alta.
- Spasmi muscolari.
Alimenti da evitare
A chi è intollerante, basta eliminare una serie di alimenti dalla propria dieta per veder scomparire i sintomi in poco tempo:
- Caffè.
- Molte tipologie di tè.
- Energy drink.
- Alcune bibite gassate.
- Alcune barrette energetiche.
- Cacao e cioccolata.
Bisogna fare attenzione anche ad alcune gomme da masticare, caramelle e vitamine. Il caffè decaffeinato può contenere una quantità di caffeina minuscola, ma sufficiente a stimolare reazioni allergiche nei soggetti predisposti.
Alternative per chi è intollerante al caffè
Sapevi che esistono delle ottime e salutari alternative all’espresso, perfette per chi non può assumere caffeina? Eccone un paio, scopri come prepararle comodamente a casa:
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