3 caffè gourmet per una pausa golosa

Che sia preparato con la moka, le capsule o le cialde oppure consumato al bar, per noi coffeelovers l’espresso è insostituibile nei piccoli riti di ogni giorno. Ogni tanto, però, ci piace rompere la monotonia assaporando caffè speciali: scopri come preparare in casa 3 caffè gourmet, l’ideale per coccolarsi con una pausa golosa.

Caffè pistacchio

Il gusto forte del caffè e quello delicato del pistacchio: sembra difficile che possano convivere felicemente. E invece danno vita a un delizioso connubio, tutto da godere. Anche in compagnia: il caffè pistacchio è perfetto per stupire familiari e amici in un break diverso dal solito o per un fine pasto da leccarsi i baffi!

Ingredienti

• 200 gr di pistacchi dolci, tostati e sgusciati.
• 170 ml di panna liquida.
• 50 gr di olio di semi di girasole.
• Una tazzina di espresso (circa 30-50 ml). Consigliamo una miscela dal retrogusto raffinato per legarsi bene con il sapore del pistacchio: le capsule 100% Arabica Bio sono perfette con le loro spiccate note floreali e fruttate.
• 30 gr di zucchero a velo.
• Granella di pistacchio.

Preparazione

1. Si comincia preparando una pasta di pistacchio: inserisci i pistacchi e l’olio di girasole in un tritatutto da cucina, aziona l’elettrodomestico fino a ottenere una pasta.
2. Poi si passa alla panna montata: in un contenitore di vetro mischia la panna liquida con lo zucchero a velo e con un frustino elettrico frulla fino a quando la consistenza diventa cremosa.
3. Nel contenitore con la panna, versa la pasta di pistacchio e frulla il composto.
4. In un bicchierino di vetro unisci il caffè con la panna al pistacchio. Decora con la granella e il tuo caffè pistacchio è pronto per essere servito!

Caffè nocciola e miele

Dal sapore mediterraneo come la speciale preparazione con il pistacchio, un altro delizioso caffè gourmet è il caffè nocciola e miele, una dolce carezza per il palato, perfetta anche come goloso fine pasto.

Ingredienti

• 4 cucchiaini di crema alle nocciole.
• 4 cucchiaini di miele millefiori.
• 4 tazzine di espresso. Consigliamo un blend che si sposi bene con le nocciole e il miele, come il gusto ricco e intenso della miscela Latina.
• 2 cucchiai di panna montata.
• Granella di nocciole.

Preparazione

1. Mischia la crema di nocciole con il miele.
2. Versa il composto in 4 tazzine.
3. Aggiungi l’espresso in ogni tazzina.
4. Aggiungi la panna montata in ogni tazzina.
5. Decora con la granella e il caffè nocciola e miele è pronto per essere servito (e gustato, soprattutto!).

Caffè zenzero e cannella

Tra i caffè speciali, un posto d’onore merita questa particolare preparazione speziata. Il caffè zenzero e cannella regala al palato un’incredibile esperienza di gusto. Ti va di provarlo?

Ingredienti

• Radice di zenzero.
• Cannella in polvere.
• Espresso. Per questo caffè gourmet, consigliamo l’utilizzo di un blend aromatico come la Super Miscela.
• Latte.
• Zucchero a velo.

Preparazione

1. Taglia 2 fette sottili di zenzero e poggiale sul fondo della tazza. Per potere apprezzare visivamente i diversi strati di questa specialità, l’ideale sarebbe utilizzare un bicchiere o una tazzina da caffè in vetro.
2. Versa l’espresso ancora bollente.
3. Ora è il momento di una bella spolverata di cannella in polvere e zucchero a velo.
4. Versa il latte caldo (se hai lo strumento apposito, prepara la schiuma di latte caldo), riempiendo completamente la tazzina.
5. Decora con un altro po’ di cannella e zucchero a velo. Ci siamo: il tuo caffè zenzero e cannella è pronto!

Niente male, vero? Se i caffè gourmet non hanno placato la tua sete di prelibatezze, allora devi scoprire come preparare una crema di caffè: buona come quella del bar, ma fatta in casa!